سرکه سیب و عسل دو ماده طبیعی و شگفت‌انگیز هستند که به طور گسترده در حوزه سلامتی مورد استفاده قرار می‌گیرند. ترکیب این دو عنصر می‌تواند بهبود بسیاری از مشکلات مربوط به سلامت را به همراه داشته باشد.
خواص ضدباکتری، ضدالتهابی و ضدقارچی سرکه سیب و عسل تاثیرات مثبت بر روی سلامت بدن دارند. در این مقاله به روش‌های مختلف استفاده از ترکیب عسل و سرکه سیب برای تقویت سلامت و لاغری خواهیم پرداخت.
ارزش غذایی سرکه سیب و عسل
| ماده مغذی | مقدار در 1 قاشق غذاخوری عسل | مقدار در 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب |
|---|---|---|
| کالری | 64 | 3 |
| پروتئین | 0 گرم | 0 گرم |
| چربی | 0 گرم | 0 گرم |
| کربوهیدرات‌ها | 17 گرم | 0 گرم |
| فیبر | 0 گرم | 0 گرم |
| شکر | 17 گرم | 0 گرم |
جدول خواص سرکه سیب و عسل
| شماره | خاصیت | توضیحات |
|---|---|---|
| ۱ | کاهش التهاب بدن | ترکیب عسل و سرکه سیب به حفظ سطح pH قلیایی مناسب در بدن کمک می‌کند که باعث کاهش التهاب می‌شود. |
| ۲ | درمان گلو درد | خواص ضدعفونی‌کننده و ضد میکروبی سرکه سیب و عسل به کاهش درد گلو و از بین بردن عفونت‌های گلو کمک می‌کند. |
| ۳ | بهبود سلامت دستگاه گوارش | سرکه سیب با تحریک آنزیم‌های هضم و عسل با تسکین مشکلات گوارشی، به بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کنند و علائم سوزش سر دل را نیز کاهش می‌دهند. |
| ۴ | لاغری با سرکه سیب و عسل | ترکیب سرکه سیب و عسل با سرکوب اشتها، کنترل سطح قند خون و جلوگیری از تجمع چربی در بدن به کاهش وزن کمک می‌کند. |
| ۵ | کاهش کلسترول | مصرف منظم عسل و سرکه سیب باعث کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) می‌شود که به حفظ سلامت خون کمک می‌کند. |
| ۶ | بهبود سلامت مفاصل | مصرف منظم این ترکیب به کاهش التهاب و درد مفاصل کمک می‌کند و به عنوان یک درمان خانگی مفید برای آرتریت و سایر اختلالات التهابی مفاصل شناخته می‌شود. |
| ۷ | کاهش فشار خون | خواص ضد فشار خون در سرکه سیب و عسل به کاهش طبیعی فشار خون کمک می‌کند که برای سلامت قلب نیز مفید است. |
| ۸ | کاهش سطح قند خون | عسل و سرکه سیب به کنترل بهتر قند خون و بهبود حساسیت به انسولین در افراد مبتلا به دیابت کمک می‌کنند. |
| ۹ | افزایش سطح انرژی | نوشیدن این ترکیب در صبح یا قبل از ورزش می‌تواند سطح انرژی را افزایش دهد و به پاکسازی کبد کمک کند، هرچند شواهد علمی مستقیمی در این زمینه وجود ندارد. |
| ۱۰ | درمان سرفه | ترکیب سرکه سیب و عسل به کاهش سرفه و تسکین گلو کمک می‌کند و به عنوان یک درمان طبیعی موثر برای سرفه شناخته شده است. |
| ۱۱ | درمان جوش و آکنه | ترکیب سرکه سیب و عسل به پاکسازی پوست، ترمیم پوست آسیب‌دیده و از بین بردن میکروب‌های آکنه‌زا کمک می‌کند و برای درمان جوش و آکنه موثر است. |
| ۱۲ | بهبود سلامت قلب | مصرف این ترکیب با کاهش لخته‌های خون، کاهش کلسترول بد و فشار خون، به بهبود سلامت قلب و کاهش خطر سکته مغزی و حمله قلبی کمک می‌کند. |
| ۱۳ | بهبود سلامت پوست | عسل و سرکه سیب به دلیل خواص ضد باکتری برای درمان اگزما، پسوریازیس، آکنه روزاسا و سایر بیماری‌های التهابی پوست مفید هستند. |
| ۱۴ | پیشگیری از برخی سرطان‌ها | – برخی مطالعات نشان داده‌اند که سرکه سیب می‌تواند رشد سلول‌های سرطانی را مهار کند و یک رژیم غذایی حاوی سرکه به کاهش خطر سرطان مری کمک می‌کند. – هم عسل و هم سرکه سیب حاوی آنتی اکسیدان هایی هستند که می توانند به محافظت از سلول های شما در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک کنند. – رادیکال‌های آزاد مولکول‌های ناپایداری هستند که می‌توانند به سلول‌های بدن آسیب برسانند و به پیری و بیماری کمک کنند. |
| ۱۵ | رفع بوی بد دهان | خواص ضد میکروب این ترکیب به از بین بردن بوی بد دهان که ممکن است ناشی از باکتری‌ها یا زخم معده باشد، کمک می‌کند. |
| ۱۶ | بهبود سلامت موها | استفاده از ترکیب سرکه سیب و عسل به حفظ سلامت و براقیت موها کمک می‌کند و به عنوان یک درمان طبیعی برای موها شناخته می‌شود. |
| ۱۷ | درمان سوزش سر دل و رفلاکس اسید | این ترکیب به تعادل اسید معده کمک می‌کند و علائم سوزش سر دل و رفلاکس اسید را کاهش می‌دهد و دارای اثر ضد التهابی و تسکین‌دهنده در مری است. |
از کندوهای زاگرس تا آشپزخانه شما
۲۴۳,۰۰۰ تومان–۷۳۱,۰۰۰ تومانعسل بهاره
-
۱۹۳,۰۰۰ تومان–۵۸۳,۰۰۰ تومان
عسل گون
-
۱۶۹,۰۰۰ تومان–۵۰۷,۰۰۰ تومان
عسل چهل گیاه
نحوه و بهترین زمان مصرف سرکه سیب و عسل
برای بهره‌گیری از خواص سرکه سیب و عسل بهتر است آن را به صورت شربت مصرف کنید. برای تهیه این شربت در طب سنتی یک قاشق غذاخوری (حدود 15 میلی‌لیتر) سرکه سیب و دو قاشق چایخوری (حدود 21 گرم) عسل را در 240 میلی‌لیتر آب گرم حل می‌کنند. این مخلوط به عنوان یک ماده مقوی آرامش‌بخش قبل از خواب یا پس از بیدار شدن از خواب مصرف می‌شود. می‌توانید از این مخلوط گرم به تنهایی لذت ببرید یا برای طعم دادن به آبلیمو، زنجبیل، نعناع تازه، فلفل هندی یا دارچین آسیاب‌شده را اضافه کنید.
برای تهیه ماسک تقویت کننده موی سرکه سیب و عسل، یک قاشق چایخوری دانه های خیس خورده چیا را با 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب، ¾ فنجان عسل و 6 قاشق غذاخوری روغن نارگیل ترکیب کنید و بر روی موها بمالید، بگذارید 20 دقیقه بماند و سپس با آب و شامپو بشویید.
در هر صورت، باید به یک نکته توجه کنید که مصرف بیش از چند قاشق غذاخوری سرکه سیب یا عسل در یک روز توصیه نمی‌شود. بنابراین، اگر هر روز این ترکیب را مصرف می‌کنید، حتماً مقدار مصرف را در حد تعادل نگه دارید و هر بار بیش از یک قاشق غذاخوری مصرف نکنید. در صورت مصرف زیاد و مکرر عسل، قند خون شما افزایش خواهد یافت.
همچنین، سرکه سیب می‌تواند به مینای دندان آسیب برساند، گلو و مری را تحریک کند و اگر به اندازه کافی در آب رقیق نشود، ممکن است حالت تهوع ایجاد کند. بنابراین، بهتر است همیشه با مقادیر کمتری شروع کنید و بعد از چند روز تشخیص دهید چه احساسی دارید و بر اساس آن مقدار مصرف را افزایش دهید.
در این مورد بیشتر بدانید ...
ترکیب عسل و دارچین و زنجبیل برای لاغری
اگر رفلاکس معده یا سوزش سر دل دارید، بهتر است یک ساعت قبل از خواب این نوشیدنی را مصرف کنید تا علائم شما بهبود یابد. علاوه بر این، سرکه سیب و عسل می‌توانند مواد مکملی در آشپزی باشند. آنها با هم می‌توانند پایه‌ای عالی برای سس‌های سالاد، مارینادها و ترشی سبزیجات باشند.
با این حال، لازم است به خطرات و خواص سرکه سیب و عسل برای کودکان کوچک توجه کنید. تاکنون، مطالعات کافی درباره اثرات آنها بر کودکان خردسال انجام نشده است. بنابراین، قبل از استفاده از این مخلوط به عنوان یک درمان خانگی برای کودک خود، با متخصص اطفال مشورت کنید. همچنین، کودکان کمتر از 1 سال نباید عسل مصرف کنند، زیرا خطر ابتلا به بوتولیسم وجود دارد که یک بیماری نادر و بالقوه کشنده است.
شربت سرکه انگبین برای دفع سنگ صفراوپاکسازی کلیه
این شربت سرکه سیب و عسل خون را تصفیه و غلظت خون را هم برطرف می‌کند؛ شربت سرکه انگبین تاثیر چشمگیری در پاکسازی معده، کبد، کلیه‌ها و مجاری ادراری و دفع سنگ کیسه صفرا و کلیه دارد.
مواد لازم برای تهیه یک و نیم لیتر شربت سرکه انگبین👇
- سرکه انگور یا سیب ……….. ۶ قاشق غذاخوری
- عسل………………………. ۶ قاش غذاخوری
- عرق نعناع ………………………. ۱۰ تا ۱۲ قاشق غذاخوری
- آب …………………………. پنج تا ۶ لیوان
- همه را با هم مخلوط کرده و روزی دو لیوان دو ساعت بعد از غذا به مدت سه هفته میل کنید.
در این مورد بیشتر بدانید ...
عسل و لاغری: خواص عسل برای لاغری
سخن پایانی
فواید بالقوه سرکه سیب و عسل برای سلامتی به طور جداگانه مورد مطالعه قرار گرفته است. اعتقاد بر این است که سرکه به کاهش وزن کمک می کند. از سوی دیگر هر دو به بهبود سلامت قلب و کاهش علائم سرماخوردگی و آلرژی فصلی کمک می کنند.
