عسل مریم گلی یک نوع عسل طبیعی است که از شهد گلهای گیاه دارویی مریم گلی تهیه میشود. این عسل دارای خواص بسیار زیادی برای سلامت جسم و روح است. در این مقاله، به بررسی عسل مریم گلی و خواص آن در درمان بیماری های مختلف میپردازیم. توصیه می شود چنان چه قصد خرید عسل طبیعی و بهره مندی از خواص بی شمارش را دارید، حتماً آن را از یک فروشنده یا زنبوردار معتمد خریداری کنید.
بخش 0: آشنایی با خواص گیاه مریم گلی
گیاه مریم گلی جزء دسته نعناعیان قرار دارد و بسیار به رزماری شباهت دارد تا جایی که اغلب این دو را به عنوان گیاهان خواهر در نظر میگیرند. وجود یک ترکیب شیمیایی به نام رزمارینیک اسید باعث بروز خصوصیات بسیار زیادی در مریم گلی میشود. برخی از ویژگیهای خاص این گیاه به دلیل این ترکیب شیمیایی بینظیر است.
از جمله تفاوتهایی که بین رزماری و مریم گلی وجود دارد، میتوان به این نکته اشاره کرد که بوته مریم گلی همیشه سبز باقی میماند و گلهای آن دارای رنگهای آبی یا بنفش هستند.
خواص گیاه مریم گلی | توضیحات |
---|---|
ضد پیری | سرشار از ویتامین A و کلسیم که ترمیم روزانه پوست را تسریع کرده و چین و چروک را به تأخیر میاندازد. |
تونر پوست چرب | تنظیم تولید چربی پوست را بهعنوان تونر عالی برای پوست انجام میدهد. |
ضد باکتری و ضد التهاب | جلوگیری از مشکلات پوستی، رفع التهاب آکنه و تسکین علائم اگزما و پسوریازیس. |
رفع مشکلات ریزش مو | مؤثر در درمان کچلی مردان و استفاده در ماسکهای مو. |
داشتن موهایی صاف و براق | استفاده برای درمان شوره سر و داشتن موهای درخشان. |
رشد مو | تقویت رشد مو و ضخیمتر کردن تارها با ترکیب مریم گلی و رزماری. |
تیره کردن رنگ موها | تأثیرگذار در تغییر رنگ موهای خاکستری به تیره. |
خاصیت ضد التهابی | قابلیت ضد التهابی بینظیر برای درمان ورم مخاط گلو و دهان. |
رفع تعرق بیش از حد | محلول برگ مریم گلی کاهش عرق را تا بیشتر از ۵۰ درصد کمک کرده و بوی بد بدن را کاهش میدهد. |
مشکل سوء هاضمه | موثر در درمان مشکلات مرتبط با سوء هاضمه. |
گلو درد | محلول حاوی مریم گلی موثر در درمان التهابهای گلو و زخم آن. |
سلامت دهان و دندان | مریم گلی در دهانشویه میتواند در درمان مشکلات مرتبط با دهان و دندان مؤثر باشد. |
رفع تنگی نفس | کاهش حملههای ناگهانی آسم و تقلیل تنش عضلات. |
درمان افسردگی | مصرف چای مریم گلی میتواند بر احساسات منفی غلبه کرده و نشانههای افسردگی را کاهش دهد. |
سلامت قلب | شل کننده عروق، محافظ در برابر بیماریهای مختلف قلب و عروق. |
رفع سلولیت | استفاده از روغن مریم گلی در افزایش گردش خون و کاهش سلولیت. |
درمان سرفه | خلطآور و ضد التهاب بوده و برای درمان سرفه موثر است. |
تسکین نشانههای یائسگی | دمنوش مریم گلی در تسکین علائم یائسگی مؤثر است. |
آرامش ذهن | کاهش اضطراب و اختلال وسواس فکری و جلوگیری از نیاز به داروهای شیمیایی. |
بخش 1: منشأ گیاهی عسل مریم گلی
عسل مریم گلی یک نوع عسل مخصوص است که از گیاهی به نام مریم گلی به دست میآید. مریم گلی یا به عبارت دقیقتر Salvia officinalis، یک گیاه دارویی است که در مناطق مختلف جهان از جمله مناطق مدیترانهای رشد میکند. این گیاه برای خواص دارویی و طعم خوبش شناخته شده است و عسلی که از این گیاه تولید میشود به دلیل خواص بسیار متنوع و درمانیاش توجه بسیاری را به خود جلب کرده است.
منشأ گیاهی عسل مریم گلی | مشخصات/خواص |
---|---|
منشأ گیاهی | گونههای مختلف گیاه مریم گلی، به ویژه Salvia Officinalis . |
تیره | نعناعیان |
تنوع | بسیار زیاد، مریم گلی سفید، مریم گلی بنفش و… |
موقعیت مکانی | سرتاسر جهان، به خصوص در نواحی مدیترانهای. |
شرح | گیاه چهارفصل با ارتفاع ۳۰-۶۰ سانتیمتر، ساقه چوبی و ریشه مستحکم. برگها و گلهای مختلف رنگ دارند. |
استفاده در آشپزی | برگهای تازه به عنوان ادویه در آشپزی مورد استفاده قرار میگیرد. |
خواص عسل مریم گلی | ضد باکتریایی، ضد قارچ، ضد آفات، ضد اسپاسم، ضد تعریق، قابض، عرق آور (در صورت مصرف گرم)، خلط آور و… |
موارد احتیاط | برای مادران شیرده و افرادی با بدن خشک توصیه نمیشود. در موارد خاص به مشورت پزشک نیاز دارد. |
بخش 2: مشخصات عسل مریم گلی
ویژگی | مشخصات |
---|---|
نام | عسل مریم گلی |
منبع تولید | گونههای مختلف گیاه دارویی مریم گلی |
زمان برداشت | اوایل بهار تا اواخر تابستان |
طعم | شیرین و متعادل |
رنگ | کهربایی |
میزان رطوبت | کم |
میزان فروکتوز | زیاد |
میزان گلوکز | کم (گاهی اوقات حتی کمتر از ۳۰٪) |
تبلور | کند |
ماندگاری در حالت مایع | بلند مدت |
میزان آنتیاکسیدان | پایین (کمتر از ۲۰٪ آنتیاکسیدانهای یافت شده در عسلهای تیرهتر) |
بخش 3: خواص عسل مریم گلی برای سلامتی
از آنجا که عسل مریم گلی یک ترکیب کاملاً طبیعی است، برای درمان بیماریهای گوارشی بسیار توصیه شده است. مصرف مداوم عسل مریم گلی میتواند بهبودی در مشکلات گوارشی را به سریع ترین شکل ممکن فراهم آورد.
مصرف دورهای عسل مریم گلی نه تنها مغز را تقویت میکند بلکه به آرامش بخشی اعصاب نیز کمک میکند. خواص منحصر به فرد این نوع عسل باعث میشود تا به طور طبیعی برای افرادی که با استرس زیادی روبرو هستند، اثربخش باشد.
جایگزینی شکر با عسل مریم گلی نه تنها خطر ابتلا به دیابت را به شدت کاهش میدهد بلکه ممکن است در بهبود زخمهای دیابتی نیز تأثیرگذار باشد. استفاده از این عسل با مالیدن آن بر روی زخمها میتواند به سرعت بهبودی زخمها را ایجاد کرده و حتی از قطعی احتمالی پای دیابتی جلوگیری کند.
- تقویت مغز و اعصاب: مصرف عسل مریم گلی به صورت برنامهریزی شده، باعث تقویت مغز و اعصاب میشود. این تأثیر میتواند در جلوگیری از بیماریهای روحی و روانی، از جمله استرس و کمخوابی، مؤثر باشد.
- آرامش بخش: علاوه بر تقویت مغز، عسل مریم گلی به عنوان یک ماده آرامشبخش شناخته میشود. ترکیبات طبیعی این عسل میتوانند حس آرامش را در فرد ایجاد کنند.
- درمان مشکلات گوارشی: عسل مریم گلی به عنوان برطرفکننده اسهال شناخته میشود. مصرف منظم این عسل به صورت شربت میتواند اسهالهای شدید را کنترل کرده و همچنین بهبود سوءهاضمه و نفخ معده را فراهم کند.
- کاهش قند خون: عسل مریم گلی میتواند به کاهش قند خون کمک کند. با این حال، باید به میزان مصرف و همچنین توصیه پزشک توجه شود، بهخصوص برای افرادی که دارای دیابت نوع دو هستند.
- کاهش فشار خون: تحقیقات نشان دادهاند که گیاه مریمگلی و عسل تولید شده از آن میتوانند به کاهش فشار خون کمک کنند. این موضوع میتواند برای افرادی که به فشار خون بالا مبتلا هستند، به عنوان یک راهکار طبیعی مؤثر باشد.
- ضد درد و مسکن: عسل مریم گلی به عنوان یک مسکن طبیعی شناخته میشود. مصرف منظم این عسل میتواند به کاهش دردهای مزمن مانند سردرد یا دردهای مختلف در بدن کمک کند.
- ضدویروس و ضدمیکروب: عسل مریم گلی دارای خواص ضدمیکروب و ضدویروسی است که میتواند به پیشگیری از بیماریهای ویروسی و درمان برخی از آنها کمک کند. این خاصیت ممکن است در زمانهای شیوع بیماریهایی مانند آنفولانزا و کرونا بسیار مفید باشد.
- مناسب برای بانوان: عسل مریم گلی برای بانوانی که با قاعدگی نامنظم دست و پنجه نرم میکنند، بهویژه در دوران پریود، مناسب است. این عسل میتواند در درمان مشکلات پریود و کمک به قطع ترشح شیر در مادران پس از دوران شیردهی مؤثر باشد.
توجه: در صورت بارداری یا دوران شیردهی، توصیه میشود از مصرف عسل مریم گلی خودداری شود.
فواید دقیق عسل به نوع آن بستگی دارد. عسل خام و غیر پاستوریزه بیشترین فواید، مواد مغذی و آنزیم ها را برای سلامتی فراهم می کند. بیشتر عسل هایی که در فروشگاه های مواد غذایی پیدا می کنید پاستوریزه هستند و اکثر مواد مغذی و مفید خود را در فرآیند حرارت دادن از دست داده اند. اگر علاقه مند به امتحان عسل خام و ارگانیک و بهره مند شدن از فواید بی شمار آن هستید، بهتر است آن را از یک تولیدکننده محلی معتبر مانند فروشگاه شهدکده خریداری کنید.
[short_code_product_slider]
بخش 4: طریقه مصرف عسل مریم گلی
روشهای مختلفی برای مصرف عسل مریم گلی وجود دارد. در زیر به چند روش متداول برای مصرف عسل مریم گلی اشاره شده است:
- مصرف به صورت خام: میتوانید یک قاشق غذاخوری عسل مریم گلی را به صورت خام مصرف کنید. میتوانید آن را مستقیماً مصرف کنید یا به غذاها و نوشیدنیهای خود اضافه کنید. برای مثال میتوانید آن را به چای یا قهوه اضافه کنید یا به سالادها اضافه کنید.
- مصرف با مواد دیگر: میتوانید عسل مریم گلی را با برخی مواد دیگر مصرف کنید. برای مثال، میتوانید آن را به همراه پنیر مصرف کنید یا آن را درون کلوچهها قرار دهید.
- مصرف به همراه آبلیمو: میتوانید یک قاشق غذاخوری عسل مریم گلی را در آب با دمای معمول حل کنید و سپس کمی آبلیموی تازه به آن اضافه کنید. این روش میتواند طعم عسل را تنوع بخشد و مصرف آن را لذتبخشتر کند.
بخش 5: موارد منع مصرف و عوارض عسل مریم گلی
عسل مریم گلی و عسل طبیعی به طور عمومی برای همه قابل مصرف هستند و هیچ منع مصرف خاص و خطرناکی ندارند. اما درباره خرید و مصرف عسل مریم گلی باید به چند نکته توجه کنید.
- منع مصرف برای کودکان زیر دو سال: به دلیل وجود اسپور “باکتری کلستریدیوم بوتولینوم” در بعضی از عسلها توصیه میشود که کودکان زیر دو سال عسل مریم گلی را مصرف نکنند. دستگاه گوارش کودکان تا دو سالگی به طور کامل توسعه نیافته است و نمیتواند به اندازه کافی اسیدی تولید کند تا اسپورهای موجود در عسل را از بین ببرد. این اسپورها میتوانند در روده کودکان رشد کنند و سمی تولید کنند که به بوتولیسم نوزاد معروف است.
- عوارض نادر: عسل مریم گلی و عسل طبیعی در اکثر موارد بدون عوارض جانبی استفاده میشوند. با این حال در صورتی که شما یا کودک شما به عسل حساسیت دارید، ممکن است عوارضی مانند آلرژی، تحریک دستگاه گوارش یا راش بر روی پوست رخ دهد. در صورتی که این عوارض را تجربه میکنید، بهتر است مصرف عسل را متوقف کنید و با پزشک خود مشورت کنید.
- دوران بارداری یا شیردهی: در صورت بارداری یا دوران شیردهی، توصیه میشود از مصرف عسل مریم گلی خودداری شود.
سخن پایانی
عسل مریم گلی دارای خصوصیات بسیار متنوع و مفید برای سلامتی است. این نوع عسل نه تنها به تقویت مغز و اعصاب کمک میکند بلکه خواصی چون ضد درد، آرامشبخشی، کاهش قند خون، کاهش فشار خون و خصوصیات ضدمیکروبی و ضدویروسی دارد. همچنین، مصرف این عسل بهبود مشکلات گوارشی از جمله اسهال و نفخ معده را فراهم میآورد.