خواص عسل طبیعی

5 خواص عسل برای عفونت بدن + طرز تهیه معجون

عسل برای عفونت بدن

عسل برای عفونت بدن به عنوان یک درمان طبیعی و معجزه آسا شناخته می شود. شما می توانید با خرید عسل طبیعی و گنجاندن آن در برنامه غذایی خود، از آن به عنوان یک راهکار طبیعی در درمان عفونت‌ها و التهاب‌های بدن استفاده کنید. تحقیقات علمی نشان داده‌اند که عسل می‌تواند در درمان و پیشگیری از عفونت‌های داخلی و خارجی بدن مفید باشد. در ادامه این مقاله به بررسی خواص عسل برای عفونت بدن و طرز تهیه یک معجون فوق العاده می پردازیم.

چرا عسل برای عفونت بدن مفید است؟

عسل قرن هاست به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی برای تمیز نگه داشتن زخم ها از عفونت استفاده می شود. در مصر باستان و چین باستان برای درمان همه چیز از بریدگی و کبودی گرفته تا بیماری هایی مانند گلودرد و معده درد از عسل استفاده می شد.

خواص درمانی عسل برای عفونت بدن را می توان مستقیماً به زنبورهای عسل و آنزیم هایی که برای فرآوری عسل استفاده می کنند نسبت داد. این آنزیم ها مورد مطالعه قرار گرفته اند و نشان داده شده اند که دارای خواص مشابه آنتی بیوتیک ها هستند. آنزیم های اصلی عسل اینورتاز (ساکاراز) و دیاستاز (آمیلاز) هستند که توسط زنبورها به عسل وارد می شوند. آنزیم دیگری که در طی فرآوری شهد وارد عسل می شود، گلوکز اکسیداز است که پراکسید هیدروژن ضد باکتری و ضد میکروبی را تولید می کند.

امروزه خواص عسل برای عفونت بدن به طور گسترده مورد تأیید قرار گرفته است. عسل یک عامل ضد میکروبی قوی با طیف وسیعی از اثرات است. اجزای مختلفی به اثر ضد باکتریایی عسل کمک می کنند:

  1. عسل خالص و رقیق نشده به دلیل محتوای بالای قند، توانایی متوقف کردن کامل رشد باکتری ها را دارد. (عسل عمدتاً از قند ها، تقریباً 40% فروکتوز و 30% گلوکز و 17% آب تشکیل شده است، بنابراین آب کافی در عسل برای زندگی میکروارگانیسم ها وجود ندارد.)
  2. فعالیت ضد میکروبی در عسل به دلیل تولید آنزیمی به نام پراکسید هیدروژن است.
  3. پروتئینی به نام بی دیفنسین (Bee Defensin) که به عسل و ژل رویال خاصیت ضد باکتریایی و ضد قارچی می دهد. (دیفنسین ها به دلیل فعالیت ضد میکروبی خود، مولکول های مؤثری در دفاع در برابر عفونت هستند.)
  4. متیل گلیوکسال، یک ترکیب منحصر به فرد و طبیعی است که در برخی از عسل ها به ویژه عسل مانوکا یافت می شود و به مبارزه با میکروب ها کمک می کند.
  5. عسل سطح pH پایینی دارد. این کار رطوبت را از باکتری ها دور می کند و باعث کم آبی و مرگ باکتری ها می شود. برای استفاده از عسل به عنوان آنتی بیوتیک، آن را مستقیماً روی زخم یا ناحیه عفونی بمالید. عسل می تواند به از بین بردن باکتری ها و روند بهبودی کمک کند.

محققان دانشگاه لوند در سوئد 13 جزء باکتریایی را در عسل خام شناسایی کردند. باکتری های اسید لاکتیک که به مقدار زیاد در عسل تازه وجود دارند، طیف وسیعی از ترکیبات ضد میکروبی را تولید می کنند. یادآوری این نکته بسیار مهم است که این “باکتری های پروبیوتیک” توسط گرما (پاستوریزه کردن) از بین می روند. بنابراین برای به دست آوردن فواید این باکتری ها باید از عسلی استفاده کنید که حرارت ندیده باشد.

فواید دقیق عسل به نوع آن بستگی دارد. عسل خام و غیر پاستوریزه بیشترین فواید، مواد مغذی و آنزیم ها را برای سلامتی فراهم می کند. بیشتر عسل هایی که در فروشگاه های مواد غذایی پیدا می کنید پاستوریزه هستند و اکثر مواد مغذی و مفید خود را در فرآیند حرارت دادن از دست داده اند. اگر علاقه مند به امتحان عسل خام و ارگانیک و بهره مند شدن از فواید بی شمار آن هستید، بهتر است آن را از یک تولیدکننده محلی معتبر مانند فروشگاه شهدکده خریداری کنید.

[short_code_product_slider]

خواص عسل برای عفونت بدن

عسل برای عفونت بدن به عنوان یک آنتی‌بیوتیک طبیعی معتبر شناخته می‌شود. مطالعات نشان داده‌اند که عسل می‌تواند در درمان عفونت‌های پوستی، عفونت‌های گوارشی و حتی عفونت‌های تنفسی مؤثر باشد. این ماده به عنوان یک محافظ برای زخم‌ها و جراحات نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد، زیرا به سرعت به ترمیم بافت‌های آسیب دیده کمک می‌کند و ریسک عفونت‌ها را کاهش می‌دهد.

چندین مطالعه توانایی بالقوه عسل را در درمان بیماری های مزمن از جمله اختلالات ریوی، اختلالات قلبی، دیابت، فشار خون بالا، عفونت های باکتریایی و قارچی ثابت کرده اند. در ادامه به برخی خواص عسل برای عفونت بدن اشاره خواهیم کرد:

1- عسل برای عفونت زخم

عسل برای عفونت زخم

عسل هزاران سال است که در بین النهرین و مصر باستان برای درمان زخم ها از جمله زخم های سوختگی استفاده می شده است. امروزه، ما می دانیم که عسل دارای خواص ضد میکروبی و ضد التهابی است و چندین مطالعه در چند دهه اخیر نشان داده اند که عسل برای عفونت بدن، زخم ها و سوختگی ها در مقایسه با درمان های مرسوم می تواند زمان بهبود عفونت و التهاب را کاهش دهد.

مطالعات متعددی در مورد اثربخشی عسل برای عفونت زخم انجام شده است. خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی عسل خام به طور طبیعی خطر عفونت را کاهش می دهد و به التیام زخم ها و سوختگی ها کمک می کند.

2- استفاده از عسل برای درمان عفونت های گلو

عفونت های ویروسی مانند سرماخوردگی یا آنفولانزا از علل اصلی گلودرد هستند. سایر علل شایع گلودرد عبارتند از:

  1. عفونت های باکتریایی
  2. التهاب لوزه ها
  3. آلرژی فصلی
  4. سیگار کشیدن
  5. همچنین ممکن است پس از جراحی برای برداشتن لوزه ها، گلودرد داشته باشید.

استفاده از عسل برای عفونت بدن و تسکین سرفه ناشی از گلودرد در بزرگسالان و کودکان بالای یک سال توصیه می شود. عسل سابقه طولانی در استفاده به عنوان یک درمان طبیعی دارد و یکی از راه حل های تسکین گلودرد و کمک به کاهش سرفه است. نوشیدن چای یا آب گرم مخلوط با آب لیمو و عسل روشی قدیمی برای تسکین گلودرد است. اما عسل به تنهایی نیز می تواند یک سرکوب کننده موثر برای سرفه باشد.

در مقاله ای که در مجله Pediatrics در آگوست 2012 منتشر شد، مشخص شد که 10 گرم عسل در کودکان مبتلا به عفونت‌های تنفسی فوقانی و سرفه نسبت به دارونما بهبودی سریع‌تر و عمیق‌تری ایجاد می‌کند. (نباید به نوزادان زیر یک سال عسل داده شود. عسل می تواند حامل باکتری هایی مانند کلستریدیوم بوتولینوم باشد که برای نوزادان زیر یک سال خطرناک است.)

3- تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از عفونت ها

خواص عسل برای عفونت بدن

در آزمایشات بالینی، عسل برای عفونت بدن به عنوان یک درمان مکمل مؤثر بوده است. کسانی که از عسل به عنوان مکمل غذایی روزمره استفاده می کنند، هم دچار سوء تغذیه نمی شوند و هم قادر به دفع میکروب های بیماری زا هستند. بنابراین این افراد کمتر مریض می شوند و طول عمر بیشتری دارند.

عسل به عنوان یک ماده طبیعی با خصوصیات ضد باکتریایی، ضد میکروبی، ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن انسان کمک کند. برای کاهش وزن، افزایش ایمنی و پاکسازی دستگاه گوارش، عسل را در آب گرم مخلوط کنید و مرتب بنوشید.

افرادی که مرتب از عسل و بره موم استفاده می کنند، بدنی سالم و سیستم ایمنی قوی دارند و کمتر به سرماخوردگی و سرفه دچار می شوند.

4- استفاده از عسل برای درمان عفونت معده

عسل منبع بسیاری از مواد معدنی، آنزیم ها و اسیدهای آمینه است. مردم فواید سلامتی عسل را به دلیل خواص ضد باکتریایی و درمانی آن می‌دانند و از عسل برای عفونت بدن و درمان بیماری‌های مختلفی مانند درمان گلودرد، تغذیه پوست، تسکین سرفه، کاهش التهاب و حفظ سطح کلسترول استفاده می‌کنند.

عسل حاوی ترکیبی به نام متیل گلیوکسال است که خاصیت ضد باکتریایی به عسل می دهد و به درمان عفونت های باکتریایی معده کمک می کند. باکتری اصلی که باعث اختلالات گوارشی می شود هلیکوباکتر پیلوری است. مطالعات نشان داده است که عسل در کنترل رشد این باکتری در معده بسیار مؤثر است.

هلیکوباکتر پیلوری (H. pylori) نوعی باکتری است که می‌تواند باعث ایجاد عفونت در معده یا بخش ابتدایی روده کوچک شود. این باکتری شایع‌ترین علت زخم معده است. همچنین می‌تواند پوشش معده را تحریک کند و باعث ملتهب شدن آن شود.

5- استفاده از عسل برای درمان عفونت های پوستی

یکی از شناخته شده ترین خواص عسل توانایی آن در مبارزه با عفونت های پوستی است. برای استفاده از عسل برای هر گونه عفونت قارچی، یک قاشق چای خوری از آن را روی محل عفونی بمالید و بگذارید نیم ساعت بماند. برای بهبودی سریعتر می توانید این کار را دو بار در روز انجام دهید. در ادامه به به برخی تأثیرات مثبت عسل برای مقابله با عفونت های پوستی می پردازیم:

  1. خواص ضد باکتریایی، تعداد زیادی از مطالعات آزمایشگاهی خواص ضد باکتری، ضد قارچی، ضد ویروسی عسل را تأیید کرده اند که می توان این اثرات را به اسیدیته (PH پایین)، اثر اسمزی، غلظت بالای قند عسل نسبت داد.
  2. درمان زخم‌ها، عسل به عنوان یک آنتی‌بیوتیک طبیعی عمل می‌کند و به تسریع فرآیند التیام زخم‌ها و جلوگیری از عفونت آنها کمک می‌کند.
  3. عفونت‌های پوستی مرتبط با آکنه، آکنه یکی از مشکلات پوستی شایع است که معمولاً به علت ترشح زیاد چربی و باکتری‌های Propionibacterium acnes رخ می‌دهد. استفاده از عسل می‌تواند به بهبود آکنه و کاهش التهاب‌های پوستی کمک کند.

طرز تهیه معجون عسل برای عفونت بدن

مقادیر فوق العاده آنتی اکسیدان و خواص تقویت کننده سیستم ایمنی، عسل را به یک انتخاب عالی برای مبارزه با برخی از بیماری ها تبدیل کرده است. عسل به عنوان یک منبع غنی از مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها، و ویتامین‌ها معروف است و می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از بیماری‌ها کمک کند. اگر به یک عفونت باکتریایی یا ویروسی بسیار سرسخت مبتلا شده اید، می توانید از این معجون آنتی بیوتیکی فوق العاده استفاده کنید.

  1. مواد لازم برای تهیه معجون عسل برای عفونت بدن:
  2. 1 حبه سیر
  3. 2 قاشق غذاخوری عسل خام
  4. 2 قاشق غذاخوری پودر زنجبیل
  5. 1/2 قاشق غذاخوری فلفل چیلی آسیاب شده
  6. 1/2 قاشق غذاخوری دارچین ارگانیک
  7. 6 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه

برای تهیه این معجون سیر له شده، پودر زنجبیل، پودر چیلی و دارچین را به آب لیمو اضافه کنید. تمام مواد را مخلوط کرده و در آخر عسل خام را اضافه کنید. شربت را به مدت 3 تا 5 ساعت در دمای اتاق استراحت دهید. سپس آن را در ظرف شیشه ای در بسته در یخچال نگهداری کنید.

نحوه استفاده: هر روز صبح با معده خالی 1 قاشق غذاخوری از شربت را برای تقویت سیستم ایمنی خود میل کنید. اگر در حال مبارزه با عفونت یا سرماخوردگی یا حتی ویروس هستید (این دارو ضد ویروسی هم هست)، 1 قاشق غذاخوری از شربت را سه بار در روز با معده خالی میل کنید.

نکته: طعم این معجون به دلیل فلفل چیلی بسیار تند است. اگر نیاز به استفاده از این معجون برای کودکان دارید، مقدار فلفل چیلی را کاهش دهید، محتوای عسل و حتی دارچین را افزایش دهید تا خوش طعم تر شود.

سخن پایانی

خواص دارویی عسل در طول سالیان متمادی شناخته شده است. طب هندی آیورودا استفاده از عسل برای عفونت بدن و بیماری های مختلف مانند اسهال، زخم معده و غیره توصیه می کند. همچنین عسل دارای فعالیت ضد باکتریایی قوی است و در پاکسازی عفونت زخم ها و محافظت از آن ها در برابر عفونت بسیار موثر است. عسل باکتری ها را از بین می برد و زخم ها را التیام می بخشد.

منابع
  1. www.bee-pollen-buzz.com
  2. share.upmc.com
  3. www.sciencefocus.com

سوالات متداول

عسل خام علاوه بر پری بیوتیک ها و مواد مغذی مفید، می تواند حامل باکتری های مضری مانند کلستریدیوم بوتولینوم نیز باشد و این برای نوزادان زیر یک سال خطرناک است. بنابراین هرگز نباید به نوزاد کمتر از یک سال عسل داده شود.
عسل را در ظرفی در بسته و دور از نور و دمای شدید نگهداری کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *